RAGU’ DI SEITAN FRESCO

RAGU’ DI SEITAN FRESCO

Gen 22, 2015

INGREDIENTI – 400 gr di seitan fresco Io Veg – 200 g di passata di pomodoro – 1 costa di sedano –  1 cipolla piccola –  1 carota media –  1 dl di brodo vegetale –  1 cucchiaino di concentrato di pomodoro –  pepe q.b....
CROSTATA VEGAN ALLA CREMA DI LIMONE

CROSTATA VEGAN ALLA CREMA DI LIMONE

Gen 16, 2015

INGREDIENTI Ingredienti per la pasta: – 300 g di farina di grano tenero – 200 ml di latte di soia IoVeg – 70 ml di olio di semi – 4 cucchiai di zucchero di canna integrale – 1 cucchiaino di bicarbonato – 1 cucchiaino di aceto di...
MAPO-TOFU VEG

MAPO-TOFU VEG

Gen 14, 2015

INGREDIENTI – 2 burger vegetariani IoVeg – 200 gr di tofu al naturale IoVeg – 1 cucchiaio di olio al peperoncino – ½ cucchiaio di pepe – 2 spicchi d’aglio – 2 cucchiai di brodo vegetale – 1 cucchiaino di zenzero fresco...
INSALATA DI WURSTEL IOVEG ALL’ALSAZIANA

INSALATA DI WURSTEL IOVEG ALL’ALSAZIANA

Gen 14, 2015

INGREDIENTI – 3 patate – 6 wurstel IoVeg – 1 dado vegetale – 4 cucchiai olio e.v.o. – 2 spruzzata d’aceto – 2 mele – 1 limone – 3 cetrioli sott’aceto Per la salsa: – 2 cucchiai di senape – 4 cucchiai di...
CAESAR SALAD IOVEG

CAESAR SALAD IOVEG

Gen 14, 2015

INGREDIENTI Ingredienti per 2-3 persone: – 1 cespo di insalata romana o lattuga – 2-3 tazze di pane croccante a cubetti – 15 olive denocciolate – 3 cotolette IoVeg Ingredienti per la salsa: – 1 spicchio d’aglio – ½ tazza di yogurt...
INSALATA DI FARRO E TOFU

INSALATA DI FARRO E TOFU

Gen 14, 2015

INGREDIENTI – 200 g di farro – 1 cipollotto fresco oppure 2 se sono piccoli – 2 carote piccole – 180 g di tofu IOVEG affumicato – olio e.v.o. – salsa di soia – prezzemolo PREPARAZIONE Sciacquate il farro e fate cuocere in...