VEGAN MUFFIN AGLI SPINACI

VEGAN MUFFIN AGLI SPINACI

Feb 13, 2015

INGREDIENTI (Quantità per  9 muffin) – 100 g spinaci – 75 g farina 00 – 75 g farina di grano saraceno – 125 g tofu alle erbe IoVeg – 125 g di yogurt di soia bianco – 70 g latte di riso IoVeg – 70 g olio e.v.o. – 1/2...
POLPETTINE VEGETARIANE AGRODOLCI

POLPETTINE VEGETARIANE AGRODOLCI

Gen 28, 2015

INGREDIENTI – 1 confezione di polpette vegetariane IoVeg – 1/2 peperone giallo – 1 /2 peperone verde – 150 gr di riso basmati cucinato all’orientale Per la salsa: – 3 fette di ananas fresco tagliato a pezzetti – ½ tazza di brodo...
RAGU’ DI SEITAN FRESCO

RAGU’ DI SEITAN FRESCO

Gen 22, 2015

INGREDIENTI – 400 gr di seitan fresco Io Veg – 200 g di passata di pomodoro – 1 costa di sedano –  1 cipolla piccola –  1 carota media –  1 dl di brodo vegetale –  1 cucchiaino di concentrato di pomodoro –  pepe q.b....
CROSTATA VEGAN ALLA CREMA DI LIMONE

CROSTATA VEGAN ALLA CREMA DI LIMONE

Gen 16, 2015

INGREDIENTI Ingredienti per la pasta: – 300 g di farina di grano tenero – 200 ml di latte di soia IoVeg – 70 ml di olio di semi – 4 cucchiai di zucchero di canna integrale – 1 cucchiaino di bicarbonato – 1 cucchiaino di aceto di...
MAPO-TOFU VEG

MAPO-TOFU VEG

Gen 14, 2015

INGREDIENTI – 2 burger vegetariani IoVeg – 200 gr di tofu al naturale IoVeg – 1 cucchiaio di olio al peperoncino – ½ cucchiaio di pepe – 2 spicchi d’aglio – 2 cucchiai di brodo vegetale – 1 cucchiaino di zenzero fresco...
INSALATA DI WURSTEL IOVEG ALL’ALSAZIANA

INSALATA DI WURSTEL IOVEG ALL’ALSAZIANA

Gen 14, 2015

INGREDIENTI – 3 patate – 6 wurstel IoVeg – 1 dado vegetale – 4 cucchiai olio e.v.o. – 2 spruzzata d’aceto – 2 mele – 1 limone – 3 cetrioli sott’aceto Per la salsa: – 2 cucchiai di senape – 4 cucchiai di...