Notizie VEG
UE, ACCORDO CONSIGLIO-PARLAMENTO: VIETATO USARE “CARNE” PER I PRODOTTI VEG
Il Consiglio Ue e il Parlamento europeo hanno raggiunto un accordo in trilogo per una modifica del regolamento sull’organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli (Ocm), nonche’ dei regolamenti che disciplinano la politica agricola comune (Pac). Le modifiche...
GLI STRACCI DI GHIANDE: UNA GUSTOSA RICETTA CHE NON FA MALE AGLI ANIMALI
Oggi prepariamo degli stracci di ghiande una pasta fresca originale e nutriente, realizzata con farina di tipo 1, semola rimacinata e farina di ghianda, arricchita da zucca , ricotta di mandorla, salvia , un tocco di gomma di xantana, olio extravergine, sale e pepe....
STUDIO: PIÙ FACILE DIMAGRIRE CON UNA DIETA VEGETALE
Una dieta vegana a basso contenuto di grassi favorisce una perdita di peso più marcata rispetto alla dieta mediterranea, anche quando include alimenti come patate e cereali raffinati, classificati come “non salutari” dal plant-based diet index. E’ quanto emerge da una...
GRIFFITH UNIVERSITY: CRESCE L’INTERESSE PER LE DIETE VEG E SOSTENIBILI PER CANI E GATTI
Due studi pubblicati sulla rivista Animals e condotti da Griffith University esplorano l'accettazione da parte dei proprietari di cani e gatti verso diete più sostenibili, come formulazioni vegane, vegetariane o a base di carne coltivata. Le ricerche, coordinate da...
CIBO VEG PER CANI, MERCATO IN CRESCITA. E ARRIVA LA RICERCA: “ALTERNATIVA SANA E PRATICABILE”
Non solo uomini, anche i cani possono seguire un’alimentazione vegetale, con benefici molteplici, specie sull’impatto ambientale. Come riferisce Maicol Mercuriali su ItaliaOggi sono sempre di più i proprietari, in gran parte essi stessi vegano, che optano per questa...
IL CIBO VEG BATTE LA CARNE: + 20, 9 PER CENTO
Nell’ultimo anno i sostituti vegetali delle proteine animali sono aumentati del +20,9%, dieci volte in più delle carni; salgono anche uova (+7,8%) e legumi (+5,0%). Tra i comportamenti dichiarati a favore del clima rientra la riduzione del consumo di carne rossa. Il...
CULTURA VEG, PRESENTATO IN SENATO “IL MODELLO VEGANO”
“Il Modello vegano. Gestione in medicina dei bisogni etico-salutistici” è il primo manuale interdisciplinare per la gestione del modello vegano in medicina. Indirizzato a docenti, medici e professionisti della sanità, definisce ed affronta i significati della scelta...
MORTO JOHN ROBBINS, GURU DELL’ALIMENTAZIONE VEGETALE
John Robbins, scrittore, attivista, figura di riferimento internazionale per chiunque abbia cercato, negli ultimi quattro decenni, un’alternativa consapevole, etica e sostenibile al sistema alimentare dominante, fautore dell’alimentazione vegetale, è morto venerdì 13...
I 90 ANNI DELL’ATTORE EDOARDO TORRICELLA: “SONO VEGETARIANO DA 70”
Ha lavorato con Roberto Rossellini, Marco Bellocchio e Federico Fellini e continua a dare voce e spirito all’arte che ha amato anche se la carta d’identità segna 90 anni appena compiuti. Edoardo Torricella è tornato a recitare per una sera a Roma riconciliando il...
SVIZZERA, TRIBUNALE FEDERALE VIETA ESPRESSIONI COME “POLLO VEGANO”
Un tribunale svizzero ha stabilito che i nomi di animali non possono essere utilizzati per descrivere prodotti vegani, stabilendo che espressioni come “pollo vegano” o “maiale vegano” traggono in inganno i consumatori. “Il termine ‘pollo’ si riferisce al pollame, cioè...
ITALIA, 7 FAMIGLIE SU 10 CONSUMANO ALTERNATIVE VEG A CARNE E LATTE
In Italia 7 famiglie su 10 consumano prodotti a base vegetale e quasi 1 su 2 acquista abitualmente questi alimenti. E’ quanto emerge dall’indagine condotta dall’Istituto di ricerca NielsenIQ per Unione Italiana Food, secondo la quale non è una moda ma una scelta...
STUDIO, GRANDI BENEFICI AMBIENTALI SE CANI E GATTI DIVENTASSERO “VEGANI”
Se le diete dei cani e gatti domestici diventassero vegane, l’ambiente ne trarrebbe beneficio, in termini di riduzione del consumo di acqua dolce e delle emissioni di gas serra. E’ lo scenario studiato da Andrew Knight dell’universita’ Griffith in Australia, i cui...