Notizie VEG
GLI STRACCI DI GHIANDE: UNA GUSTOSA RICETTA CHE NON FA MALE AGLI ANIMALI
Oggi prepariamo degli stracci di ghiande una pasta fresca originale e nutriente, realizzata con farina di tipo 1, semola rimacinata e farina di ghianda, arricchita da zucca , ricotta di mandorla, salvia , un tocco di gomma di xantana, olio extravergine, sale e pepe....
STUDIO: PIÙ FACILE DIMAGRIRE CON UNA DIETA VEGETALE
Una dieta vegana a basso contenuto di grassi favorisce una perdita di peso più marcata rispetto alla dieta mediterranea, anche quando include alimenti come patate e cereali raffinati, classificati come “non salutari” dal plant-based diet index. E’ quanto emerge da una...
GRIFFITH UNIVERSITY: CRESCE L’INTERESSE PER LE DIETE VEG E SOSTENIBILI PER CANI E GATTI
Due studi pubblicati sulla rivista Animals e condotti da Griffith University esplorano l'accettazione da parte dei proprietari di cani e gatti verso diete più sostenibili, come formulazioni vegane, vegetariane o a base di carne coltivata. Le ricerche, coordinate da...
CIBO VEG PER CANI, MERCATO IN CRESCITA. E ARRIVA LA RICERCA: “ALTERNATIVA SANA E PRATICABILE”
Non solo uomini, anche i cani possono seguire un’alimentazione vegetale, con benefici molteplici, specie sull’impatto ambientale. Come riferisce Maicol Mercuriali su ItaliaOggi sono sempre di più i proprietari, in gran parte essi stessi vegano, che optano per questa...
IL CIBO VEG BATTE LA CARNE: + 20, 9 PER CENTO
Nell’ultimo anno i sostituti vegetali delle proteine animali sono aumentati del +20,9%, dieci volte in più delle carni; salgono anche uova (+7,8%) e legumi (+5,0%). Tra i comportamenti dichiarati a favore del clima rientra la riduzione del consumo di carne rossa. Il...
CULTURA VEG, PRESENTATO IN SENATO “IL MODELLO VEGANO”
“Il Modello vegano. Gestione in medicina dei bisogni etico-salutistici” è il primo manuale interdisciplinare per la gestione del modello vegano in medicina. Indirizzato a docenti, medici e professionisti della sanità, definisce ed affronta i significati della scelta...
MORTO JOHN ROBBINS, GURU DELL’ALIMENTAZIONE VEGETALE
John Robbins, scrittore, attivista, figura di riferimento internazionale per chiunque abbia cercato, negli ultimi quattro decenni, un’alternativa consapevole, etica e sostenibile al sistema alimentare dominante, fautore dell’alimentazione vegetale, è morto venerdì 13...
I 90 ANNI DELL’ATTORE EDOARDO TORRICELLA: “SONO VEGETARIANO DA 70”
Ha lavorato con Roberto Rossellini, Marco Bellocchio e Federico Fellini e continua a dare voce e spirito all’arte che ha amato anche se la carta d’identità segna 90 anni appena compiuti. Edoardo Torricella è tornato a recitare per una sera a Roma riconciliando il...
SVIZZERA, TRIBUNALE FEDERALE VIETA ESPRESSIONI COME “POLLO VEGANO”
Un tribunale svizzero ha stabilito che i nomi di animali non possono essere utilizzati per descrivere prodotti vegani, stabilendo che espressioni come “pollo vegano” o “maiale vegano” traggono in inganno i consumatori. “Il termine ‘pollo’ si riferisce al pollame, cioè...
ITALIA, 7 FAMIGLIE SU 10 CONSUMANO ALTERNATIVE VEG A CARNE E LATTE
In Italia 7 famiglie su 10 consumano prodotti a base vegetale e quasi 1 su 2 acquista abitualmente questi alimenti. E’ quanto emerge dall’indagine condotta dall’Istituto di ricerca NielsenIQ per Unione Italiana Food, secondo la quale non è una moda ma una scelta...
STUDIO, GRANDI BENEFICI AMBIENTALI SE CANI E GATTI DIVENTASSERO “VEGANI”
Se le diete dei cani e gatti domestici diventassero vegane, l’ambiente ne trarrebbe beneficio, in termini di riduzione del consumo di acqua dolce e delle emissioni di gas serra. E’ lo scenario studiato da Andrew Knight dell’universita’ Griffith in Australia, i cui...
LA GIORNATA MONDIALE DELLA TERRA
Oggi è l'#EarthDay! Celebriamo ogni giorno il nostro amato pianeta: scegliendo un'alimentazione vegetale non solo facciamo bene alla nostra salute, ma rispettiamo la terra e gli animali!