CULTURA VEG, PRESENTATO IN SENATO “IL MODELLO VEGANO”

CULTURA VEG, PRESENTATO IN SENATO “IL MODELLO VEGANO”

“Il Modello vegano. Gestione in medicina dei bisogni etico-salutistici” è il primo manuale interdisciplinare per la gestione del modello vegano in medicina. Indirizzato a docenti, medici e professionisti della sanità, definisce ed affronta i significati della scelta...
MORTO JOHN ROBBINS, GURU DELL’ALIMENTAZIONE VEGETALE

MORTO JOHN ROBBINS, GURU DELL’ALIMENTAZIONE VEGETALE

John Robbins, scrittore, attivista, figura di riferimento internazionale per chiunque abbia cercato, negli ultimi quattro decenni, un’alternativa consapevole, etica e sostenibile al sistema alimentare dominante, fautore dell’alimentazione vegetale, è morto venerdì 13...
SVIZZERA, TRIBUNALE FEDERALE VIETA ESPRESSIONI COME “POLLO VEGANO”

SVIZZERA, TRIBUNALE FEDERALE VIETA ESPRESSIONI COME “POLLO VEGANO”

Un tribunale svizzero ha stabilito che i nomi di animali non possono essere utilizzati per descrivere prodotti vegani, stabilendo che espressioni come “pollo vegano” o “maiale vegano” traggono in inganno i consumatori. “Il termine ‘pollo’ si riferisce al pollame, cioè...
ITALIA, 7 FAMIGLIE SU 10 CONSUMANO ALTERNATIVE VEG A CARNE E LATTE

ITALIA, 7 FAMIGLIE SU 10 CONSUMANO ALTERNATIVE VEG A CARNE E LATTE

In Italia 7 famiglie su 10 consumano prodotti a base vegetale e quasi 1 su 2 acquista abitualmente questi alimenti. E’ quanto emerge dall’indagine condotta dall’Istituto di ricerca NielsenIQ per Unione Italiana Food, secondo la quale non è una moda ma una scelta...