INGREDIENTI
Ingredienti:
– affettato vegetariano IoVeg
– mayonese di soia
– capperi
– fettine di limone per guarnire
Ingredienti per la mayonese:
– 1/4 di limone
– 100 ml di latte di soia
– 1 bicchiere di olio di girasole
– 1 presa di sale
– spezie a scelta
PREPARAZIONE
Prepara la mayonese spremendo il limone, aggiungendo il latte, l’olio e le spezie e riponendo il tutto nel bicchiere del minipimer. Frulla tutto fino a farla montare.
Sistema l’affettato veg su un piatto da portata e ricopri bene con la mayonese, guarnisci con i capperi e le fettine di limone.
Fonte ricetta: Fashion & Veg