INGREDIENTI
Ingredienti per 2 perone:
– 2 confezioni di filettini vegetariani
– mezza cipolla rossa di Tropea
– 2 tazze di piselli surgelati
– formaggio veg
– vino bianco q.b.
PREPARAZIONE
Sbollentare i piselli per una decina di minuti in acqua bollente salata.
Nel mentre far rosolare la cipolla in una padella sfumandola con il vino bianco, salare, pepare e aggiungere i piselli una volta pronti.
Aggiungere i filettini vegetariani, bagnare con un altro po’ di vino e dopo circa 10 minuti cospargere col formaggio veg tagliato a pezzettini. Girare bene e una volta filante, spegnere il fuoco e servire.