Notizie VEG

Il vino è un prodotto vegetale, ma nella produzione sono spesso impiegati albumina, caseina e colla di pesce come chiarificante. Negli ultimi anni si sta allargano in Italia la produzione di vini che non utilizzano derivati animali, optando invece per soluzioni #veg...

La dieta #veg sarà l'alimentazione del futuro: non solo il suo mercato è in espansione del 219%, ma anche la crisi climatica porta a scelte sempre più consapevoli anche riguardo ciò che viene servito in tavola. L'interesse ai temi di sostenibilità, impatto ambientale...

Eliminazione della carne dal menu delle mense scolastiche: come riporta Tgcom24 è questa la scelta di Gregory Doucet, sindaco ambientalista di Lione (è stato eletto col partito dei Verdi). Il primo cittadino sostiene che la mossa consente di snellire e accelerare il...

Il ferro è un oligoelemento fondamentale che deve essere presente nella nostra dieta #veg. Sono tanti gli alimenti in cui possiamo trovarlo: frutta secca, lenticchie, funghi, semi, timo e anche nel cacao!

Oggi è il #WorldWaterDay. Sapete che gli allevamenti intensivi e il consumo di carne portano a un enorme utilizzo di questa risorsa preziosissima? Una scelta di vita #veg aiuta a tutelare questo bene fondamentale!

Il 2021 è un anno di crescita per il cibo #veg: non solo l'iniziativa veganuary è stata di estremo successo, ma fino a questo momento sono oltre 200 i menù vegetali lanciati dai ristoranti che hanno partecipato, e molte realtà hanno deciso di seguire il successo di...

L'appello a rinunciare al consumo di carne in favore di una dieta plant based arriva da Leonardo Di Caprio. Il motivo? La sua costante lotta in favore dell'ambiente. Rinunciare ai prodotti di origine animale determina infatti un significativo calo dei consumi di acqua...

Non ogni tipo di pane è #veg, spesso invece sono presenti ingredienti come strutto, derivati del latte o amminoacidi derivati da animali. Il 2021, già iniziato nel segno di un'alimentazione vegetale grazie al "Veganuary", vuole però essere l'anno della panificazione...

Ogni nostra scelta influisce sulla "salute globale unica" che non riguarda solo noi stessi, ma l'intero pianeta. Non solo è importante quello che mangiamo, e la scelta di una dieta #veg, ma anche la necessità di eliminare per sempre gli allevamenti intensivi, che...

Anche il cibo "fast" diventa sempre più #veg! La svolta salutista e sempre più vicina alle scelte vegane e vegetariane si già vista nel delivery, ma anche i fast food stanno allargando le proprie offerte, inserendo nei propri menù sempre più alternative ai derivati...

Delivery? Sì, ma #veg! Anche per i servizi di consegna il trend è chiaro: sono sempre di più gli ordini di pasti di origine vegetale, segno che il 2021 sarà un anno in cui la cucina sostenibile e cruelty free avrà nuovo risalto.

Italia sempre più #veg: secondo gli ultimi dati Eurispes 2020 sarebbe vegan il 2.2% della popolazione mentre vegetariana il 6,7%. C'è sempre più consapevolezza verso la propria salute, quella del pianeta e il benessere degli animali!