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CORDON BLEU VEGETARIANO SU LETTO DI INSALATA CON PATATE AL FORNO

CORDON BLEU VEGETARIANO SU LETTO DI INSALATA CON PATATE AL F...

Ingredienti

1 confezione di Cordon Bleu vegetariano Ioveg

100 gr di insalata tipo Songino

2 grosse patate

2 puntine di paprika

2 foglie di alloro

Olio di oliva q.b.

Sale fino q.b.

 

Preparazione

Pelate le patate e lavatele. Tagliatele a dadini e mettetele in una pirofila lunga su cui avrete disposto un foglio di carta da forno. Condite le patate con la paprika, le foglie di alloro grossolanamente sgretolate, l’olio e il sale. Adagiate i Cordon Bleu vegetariani nella stessa teglia e trasferite in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.

Nel frattempo stendere sui piatti da portata un letto di songino su cui adagiare i cordon bleu vegetariani e le patate una volta terminata la cottura nel forno.

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