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CROCCHETTE VEG CON VEGAN KETCHUP

CROCCHETTE VEG CON VEGAN KETCHUP

Ingredienti

Crocchette Vegetariane IoVeg

Olio d’oliva q.b.

 

PER  IL KETCHUP  VEG

400 gr di pomodori maturi

20 gr di zucchero di canna

Mezza mela

100 gr di aceto di mele

Cannella q.b.

Zenzero q.b.

Paprika q.b.

Senape in polvere q.b.

Preparazione

Affettate i pomodori. Sbucciate e affettate la mela. Mettete nel mixer i pomodori e la mela e frullate il tutto. Versate in un pentolino l'aceto, unitevi le spezie e fate bollire. Unite il composto e aggiungete lo zucchero. Cuocete il tutto a fiamma bassa finché non si addensa e assume un colore rosso intenso. Versate il ketchup in un recipiente e fatelo raffreddare.

In una padella saltate le Crocchette Vegetariane IoVeg con un filo d'olio. Una volta cotte, impiattate e servitele accompagnate dal ketchup veg.

Un classico in versione veg ricco di gusto!

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