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SPIEDINI VEG AROMATIZZATI

SPIEDINI VEG AROMATIZZATI

Ingredienti

Ingredienti  per 4 persone:

2 confezioni di Tofu alle erbe “Io veg”
2 zucchine
1 melanzana
1 peperone
sale q.b.
pepe q.b.
olio d’oliva q.b.
spiedini di legno 

Preparazione

Lavare e tagliare a cubetti non troppo piccoli la melanzana e il peperone. Lavare e tagliare a rondelle le zucchine. Tagliare il tofu alle erbe a cubetti.  

Infilzare i cubetti di tofu aromatizzato e le verdure sugli spiedini di legno, alternandoli a piacere.

Aggiungere sale e pepe. 

Posizionare gli spiedini sulla griglia calda, precedentemente cosparsa con un filo d’olio di oliva in modo da non far attaccare gli spiedini durante la cottura.

Cuocere gli spiedini sulla griglia per circa dieci minuti, rigirandoli per ottenere una cottura uniforme.

Per un piatto più gustoso potete aggiungere alla ricetta anche il wurstel vegetariano “Io veg”.

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