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Filettini Veg Filanti

Filettini Veg Filanti

Ingredienti

Ingredienti per 2 perone:

- 2 confezioni di filettini vegetariani

- mezza cipolla rossa di Tropea

- 2 tazze di piselli surgelati

- formaggio veg

 

- vino bianco q.b.

Preparazione

Sbollentare i piselli per una decina di minuti in acqua bollente salata.

Nel mentre far rosolare la cipolla in una padella sfumandola con il vino bianco, salare, pepare e aggiungere i piselli una volta pronti.

 

Aggiungere i filettini vegetariani, bagnare con un altro po’ di vino e dopo circa 10 minuti cospargere col formaggio veg tagliato a pezzettini. Girare bene e una volta filante, spegnere il fuoco e servire.

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