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FILETTINI VEGETARIANI CON RISO BASMATI, POMODORINI E OLIVE

FILETTINI VEGETARIANI CON RISO BASMATI, POMODORINI E OLIVE

Ingredienti

Ingredienti per 2 persone:

200 gr di riso basmati

1 confezione di Filettini vegetariani IoVeg

100 gr di pomodorini pachino

100 gr di olive nere denocciolate

Sale q.b.

Olio di oliva extravergine q.b.

1 ciuffo di prezzemolo

Preparazione

Fate bollire il riso basmati in abbondante acqua salata bollente per 15/20 minuti. Nel frattempo lavate i pomodorini pachino e poneteli in un’insalatiera capiente, aggiungendo i Filettini vegetariani IoVeg e le olive denocciolate. Scolate il riso basmati e fatelo raffreddare per una decina di minuti infine versatelo nell’insalatiera insieme ai Filettini vegetariani IoVeg, ai pomodorini e alle olive. Aggiungete un filo d’olio crudo, sale a piacere e mescolate. La vostra insalata di riso con filettini vegetariani è pronta per essere servita.

Un piatto unico, delizioso di facile e veloce preparazione.

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